DESAFIO: QUAL O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO RIO DE JANEIRO?

Outro dia, a Bárbara, minha amiga que mora comigo há 9 anos, me mandou o link de propaganda de um lugar no Rio chamado "o Melhor Bolo de Chocolate do Mundo". Se me conhecem, dias depois estávamos a caminho do lugar pra verificar esta história. Mas, este é realmente o NOME do lugar... A propaganda é boa, mas um pouco pretensioso fazer de um título um nome: como dar o nome à sua filha recém nascida de “Miss Brasil” (ou, neste caso “Miss Universo”) ou nomear seu filho de Campeão da Libertadores.
O bolo de lá é diferente, a massa parece um suspiro de chocolate. Diferente dos bolos que fazemos, conhecemos ou que imaginamos. Então, combinei com a Bárbara que iríamos avaliar, durante um ano, qual o melhor bolo de chocolate da cidade do Rio de Janeiro, desses com massa tradicional de ovo, trigo e manteiga, com recheio, cobertura, ou não. Não ousamos querer comer todos os que existem por aqui, mas adianto que daqui há um ano vamos listar todos que comemos e escolher o melhor dos conhecidos.
Se quiserem mandar sugestões de lugares, vou adorar! Vou até lá com certeza pra provar o bolo. E não precisa ser lugar comercial, pode ser a D.Maria que vende no carrinho em frente ao metrô (se for imperdível) ou também podem candidatar aquele bolinho especial da mãe de vocês =)
Quando o assunto é bolo de cenoura, já provei muitos no Rio sempre procurando encontrar o bolo de cenoura da mãe da minha amiga Bianca (melhor de todos), mas este não está acessível para os leitores, exceto para a Bianca, que comemora hoje seu aniversário (com bolo de cenoura!).
Entre os bolos de cenoura que se pode comprar, já tenho o meu preferido no Rio de Janeiro: na escola de inglês Plan, no Centro, que fica no prédio charmoso do Liceu Literário Português (Metrô Carioca), tem um bolinho de cenoura caseiro com uma calda de brigadeiro mole que a moça coloca por cima, na hora de servir (e quente se vocês quiserem)... E ela sempre capricha na calda pra mim, porque sabe o quanto amo aquele bolo que me faz perder a concentração no trabalho no meio da tarde, só de lembrar. Aproveito e deixo meu agradecimento ao pessoal da cozinha da Plan que também serve almoço caseirinho delicioso (ainda preciso conhecer essa cozinheira!).
Daqui há um ano então publicaremos o resultado deste nosso doce desafio.